基本漢堡麵包製作
食譜
鮮奶1杯
水1/2杯
奶油1/4杯
中筋麵粉(高筋)4杯
酵母(速發)2小匙
鹽1小匙
蛋1個
步驟
1.牛奶+水+奶油小火煮到50度c
2.兩杯麵粉+酵母+糖+鹽+蛋混合後再慢慢加入步驟1.邊混合邊加入
混合均勻後在把剩下的麵粉加入,混合均勻
3.分成想吃的量約12個,揉圓壓上芝麻放在塗油的烤盤壓扁,發酵30分鐘
4.放入200度C的預熱烤箱約10分鐘单击此处进行编辑.
食譜
鮮奶1杯
水1/2杯
奶油1/4杯
中筋麵粉(高筋)4杯
酵母(速發)2小匙
鹽1小匙
蛋1個
步驟
1.牛奶+水+奶油小火煮到50度c
2.兩杯麵粉+酵母+糖+鹽+蛋混合後再慢慢加入步驟1.邊混合邊加入
混合均勻後在把剩下的麵粉加入,混合均勻
3.分成想吃的量約12個,揉圓壓上芝麻放在塗油的烤盤壓扁,發酵30分鐘
4.放入200度C的預熱烤箱約10分鐘单击此处进行编辑.